சுவையான சேமியா உப்புமா SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான சேமியா  உப்புமா செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் - ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

சேமியா                  -   1/2கிலோ
எண்ணெய்            -   தேவையான அளவு
நெய்                        -   2ஸ்பூன்
கடுகு                       -    1/2ஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு    -   1/2ஸ்பூன்
இஞ்சி                      -    1/4துண்டு
கருவேப்பிலை     -   சிறிது
வெங்காயம்          -   2
தக்காளி                 -   1
பச்சை மிளகாய்   -   4
உப்பு                        -  தேவையான அளவு

செய்முறை :

கடாயில்  நெய் விட்டு காய்ந்ததும்  சேமியா  போட்டு பொன்னிறமாக வறுக்கவும் .பின் தனியாக எடுத்து வைக்க வேண்டும் .பின்  கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு ,கடலைப்பருப்பு, இஞ்சி, கருவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய்,இரண்டாக கிரி போட்டு தளித்து  பின் வெங்காயம் போட வேண்டும்.வெங்காயம் நன்கு வதங்கிய பிறகு தக்காளி போட வேண்டும் .பின் 4டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும் .உப்பு போட வேண்டும் நன்கு கொதி வந்த பிறகு சேமியா கொட்ட வேண்டும் .பின் நல்ல கிளற வேண்டும் .நன்கு கெட்டியாக வரும் போது கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும் .
சுவையான சேமியா உப்புமா ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி --