சுவையான சில்லி பீப் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான சில்லி பீப்  செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் .

தேவையானவை :

பீப்                                    -  1/2கிலோ
பூண்டு                            -  5
பச்சைமிளகாய்           -  5
எண்ணெய்                   -  தேவையான அளவு
மிளகாய்த்தூள்            -  1ஸ்பூன்
உப்பு                               -  சிறிதளவு
தக்காளி சாஸ்              -  2ஸ்பூன்
சோயா சாஸ்                -  1ஸ்பூன்
வினிகர்                          -  1ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் சாஸ்- 1ஸ்பூன்

வேக வைக்க வேண்டியவை :

குக்கரில் கறி போட்டு மஞ்சள்தூள்,கொத்த மல்லி ,உப்பு தேவையான அளவு  தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.குக்கறை மூட வேண்டும் 5விசில் வந்தும் இறக்கவும்.

செய்முறை :

பின்பு பூண்டு, பச்சை மிளகாய் இவை இரண்டையும் மிக்சியில் அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

அதன் பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த கறி , உப்பு, மிளகாய்த்தூள், தக்காளி சாஸ்,சோயா சாஸ் ,வினிகர் ,பச்சை மிளகாய் சாஸ்,அரைத்த விழுது இவை எல்லாவற்றையும் போட்டு நன்றாக கிளறி வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கறி கலவையை கொட்டி அடுப்பை சிம்மில் வைத்து கிளரி நன்கு வேக வைக்கவும்.  நன்கு சுண்டி வந்தவுடன் இறக்கி மல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.
சுவையான சில்லி பீப்  ரெடி .. 

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---