சுவையான குடைமிளகாய் புலாவ் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான குடைமிளகாய் புலாவ் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள்:

பாசுமதி அரிசி        -   1கப்
குடைமிளகாய்        -    3
எண்ணெய்               -   தேவையான அளவு
நெய்                            -   2ஸ்பூன்
பட்டை                        -    2
கிராம்பு                      -    2
சீரகம்                          -   1ஸ்பூன்
வெங்காயம்             -   1
பச்சை மிளகாய்    -    2
கரம் மசாலா           -  1/2ஸ்பூன்
உப்பு                           -    தேவையான அளவு

அரைக்க தேவையான பொருட்கள்:

மிளகு                  -    1ஸ்பூன்
முந்திரி               -    8
சோம்பு               -    சிறிதளவு
மிளகு,முந்திரி,சோம்பு ,போட்டு சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி  அரைத்து  கொள்ள வேண்டும்.

செய்முறை:

முதலில்  அரிசியை  10 நிமிடம் ஊற வைத்து உதிரியாக  வடித்து கொள்ள வேண்டும்.

குக்கரில் அடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், அதில் சீரகம் சேர்த்து தாளித்து, அதனுடன் பட்டை  கிராம்பு  போட்டு  தாளித்து  நறுக்கிய வெங்காயம்  நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், குடைமிளகாய், சேர்த்து வதக்கி அதனுடன்  அரைத்த  விழுது சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.அதனுடன்  கரம் மசாலா,,சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறி, தேவையான அளவு உப்பு  சேர்த்து நன்கு பிரட்டி, வடித்த  சாதத்தை சேர்த்து 5  நிமிடம் நன்கு பிரட்டி இறக்க வேண்டும். சுவையான குடைமிளகாய் புலாவ் ரெடி..

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---