செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு சுவையான முறையில் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் ..

தேவையானவை :

முட்டை                -    4
எண்ணெய்        -    தேவையான அளவு
கடுகு                    -    1/2ஸ்பூன்
வெங்காயம்      -     2
தக்காளி              -    1
மிளகாய் தூள்   -    1ஸ்பூன்
மல்லி தூள்         -    1ஸ்பூன்
மஞ்சள்த்தூள்    -    1/2ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை  -    சிறிது
கொத்தமல்லி    -     சிறிது

அரைக்க தேவையானவை :

பச்சைமிளகாய்   -  4
சோம்பு                  -  1ஸ்பூன்
தேங்காய்             -   1/4முடி
இஞ்சி                    -   ஒரு துண்டு
பூண்டு                  -   6பல்

பச்சைமிளகாய்,சோம்பு,தேங்காய் ,இஞ்சி ,பூண்டு சேர்த்து  அரைக்க வேண்டும்.

முட்டையை தனியாக வேகவைக்க வேண்டும்.

செய்முறை :

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், கடுகு,கருவேப்பிலை, தாளித்து,நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சிபூண்டுவிழுது  போட்டு வதக்கி பின் மிளகாய் தூள்,மல்லி தூள்,மஞ்சள்த்தூள்,போட்டு வதக்கி தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்த விழுது சேர்த்து உப்பு,போட்டு கொதிக்க விடவும். நன்கு கொதி வந்த பிறகு வேகவைத்த முட்டையை போட வேண்டும் .பின் கொத்தமல்லி தூவி இற‌க்க‌வும்.செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு சுவையான முறையில் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---