பச்சை சுண்டைக்காய் குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான பச்சை சுண்டைக்காய் குழம்பு செய்வது எப்படி என்பதை சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

நல்லெண்ணெய்                   -      6ஸ்பூன்
கடுகு                                          -       1ஸ்பூன்
வெந்தயம்                                -       1/2ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை                       -       10
மல்லித்தூள்                             -       2ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்                         -      1ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                             -       1/2ஸ்பூன்
பச்சை  சுண்டைக்காய்     -       1கப்
புளி                                            -         லெமன்அளவு
தேங்காய்                                 -        1/2மூடி
உப்பு                                          -         தேவையான அளவு

கடாயில் நல்லெண்ணெய் 2ஸ்பூன்விட்டு, சுண்டைக்காயை வதக்கவும்.

அரைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்கள்:

தேங்காய் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

செய்முறை :

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, வெந்தயம்,கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். வதக்கிய பின்பு அதில் மல்லி தூள்,மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து சுண்டைக்காய் போட்டு கொதிக்க விடவும்.புளித் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க விட்டு,குழம்பு நன்றாக கொதித்ததும், அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் விழுதை போட்டு கொதிக்க விடவும். கொத்தமல்லியைத்தூவி இறக்கவும்.
சுவையான பச்சை சுண்டைக்காய்  குழம்பு ரெடி..


இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி --