சுவையான மொச்சை கிரேவி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான மொச்சை கிரேவி செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் .     

தேவையான பொருள்கள் :

மொச்சை                         -   100கிராம்
எண்ணெய்                      -   தேவையான அளவு
சோம்பு                              -   1/2ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள்                 -   1ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                    -   1ஸ்பூன் 
மல்லித்தூள்                   -   1ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்                   -    1/2ஸ்பூன்
தயிர்                                 -    2ஸ்பூன்
வெங்காயம்                  -    2
தக்காளி                          -    2
இஞ்சிபூண்டுவிழுது  -    1ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி               -    சிறிது
உப்பு                                 -    தேவையான அளவு

மொச்சையைக் குக்கரில் வைத்து, தண்ணீர் விட்டு, இரண்டு விசில் வந்ததும் இறக்கவும்.தக்காளி அரைத்து வைக்க வேண்டும் .

செய்முறை :

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, சோம்பு,போட்டு பின் வெங்காயம் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும். இஞ்சிபூண்டுவிழுது போட்டு பின் அரைத்த தக்காளி போட வேண்டும். பின் மிளகாய்தூள்,மல்லித்தூள் ,மஞ்சள்தூள்,தயிர்  உப்பு சேர்த்துக் கிளறி,நன்கு வதங்கியதும் வேக வைத்த மொச்சை,போட்டுக் கொதிக்க வைத்து, கொத்தமல்லி தூவி விட்டு இறக்கவும்.
சுவையான மொச்சை கிரேவி ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---