சுவையான இறால் கட்லெட் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான இறால் கட்லெட் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருட்கள் :

இறால்                      -   1/2கிலோ
ரொட்டித் தூள்      -   தேவையான அளவு 
வெங்காயம்          -    2
மஞ்சள் தூள்         -    1/4ஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய்  -    4
முட்டை                   -    1
எண்ணெய்           -    தேவையான அளவு
உப்பு                        -    தேவைக்கேற்ப
உருளைகிழங்கு -   2

செய்முறை : 

இறாலை தோல் உரித்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும் .உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்க வேண்டும்.கடாயை அடுப்பில் வைத்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பச்சை மிளகாய்,வெங்காயம்போட்டு வதக்கி இறக்க வேண்டும். பின் வெந்த உருளைக்கிழங்கு,பச்சை மிளகாய்,வெங்காயம் இறால் போட்டு பிசைந்து வைக்க வேண்டும் . பின் அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த பின் உருண்டையாக பிடித்து தட்டி போட்டு பொன்னிறமாக பொறிக்க வேண்டும் . சுவையான இறால் கட்லெட் ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---