சுவையான பீட்ரூட் கறி குழம்பு SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான பீட்ரூட் கறி குழம்பு செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் . 

தேவையான பொருட்கள் :

பீப்                               -   1/2கிலோ
பீட்ரூட்                       -   1கிலோ
வெங்காயம்           -   200 கிராம்
தயிர்                          -   1/2கப்
பச்சை மிளகாய்  -   4
தக்காளி                  -   200கிராம்
உப்பு                         -   தேவையான அளவு
தேங்காய் பால்    -   1கப்
எண்ணெய்           -    2ஸ்பூன்
பட்டை                    -    2
லவங்கம்               -    2
கொத்தமல்லி     -    சிறிதளவு

வேக வைக்க வேண்டியவை :

குக்கரில் கறி போட்டு மஞ்சள்தூள்,வெங்காயம் - 1தக்காளி -1,இஞ்சி பூண்டு விழுது -1ஸ்பூன்,கொத்த மல்லி ,உப்பு தேவையான அளவு  தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.குக்கறை மூட வேண்டும் 5விசில் வந்தும் இறக்கவும்.

செய்முறை :

கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி காய்ந்ததும், பட்டை லவங்கம் போட்டுத் தாளித்த பின் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து வதக்கவும். தக்காளி, கீறிய மிளகாய் போட்டு வதக்க வேண்டும். நன்றாக வதங்கியதும். வேக வைத்த கறி சேர்த்து வதக்கவும்.பின்னர் பீட்ரூட்  சேர்த்து வதக்கி நன்றாக வேக விடவும்.தேவையான உப்பு, தேங்காய்ப் பாலையும் சேர்க்கவும். பீட்ரூட் , கறி  நன்கு வெந்ததும், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்  சுவையான பீட்ரூட் கறி குழம்பு ரெடி...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---