சுவையான பீப் கொத்து கறி பிரியாணி SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான பீப் கொத்து கறி பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ்-ல் பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருள்கள் : 

பாசுமதி அரிசி            -     1/2கிலோ
கொத்துகறி                  -    1/4 கிலோ
வெங்காயம்                -     3
தக்காளி                        -    2
முந்திரி பருப்பு           -     5
பட்டை                            -   2
கிராம்பு                          -   2
நெய்                                -  2ஸ்பூன்
உப்பு                               -  தேவையான அளவு
எண்ணெய்                   -   தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள்                -   1/4ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய்        -   6
தேங்காய்பால்           -   2கப்
இஞ்சிபூண்டுவிழுது -   2ஸ்பூன்

செய்முறை : 

அரிசியை அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை,கிராம்பு, நறுக்கிய வெங்காயத்தையும் போட்டு வதக்கிய பிறகு பச்சை மிளகாய் , இஞ்சி,பூண்டுவிழுது,போட்டு தக்காளி போட்டு வதக்க வேண்டும் .பின் மஞ்சள் தூள்  போட்டு வதக்கி கொத்துகறியும் சேர்த்து வதக்கி தேங்காய்பால் அரிசிக்கு தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து அரிசியையும் போட்டு முந்திரி பருப்பு,நெய் , உப்பு கலந்து குக்கரை மூடி  ஒரு விசில் வந்ததும் இறக்குங்கள்.
 சுவையான பீப் கொத்து கறி பிரியாணி ரெடி ...

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---