சுவையான கேரளா ஸ்டைல் சிக்கன் வறுவல் SAMAYAL TAMIL TIPS

சுவையான கேரளா ஸ்டைல் சிக்கன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று சமையல் தமிழ் டிப்ஸ் -ல் பார்க்கலாம் .

தேவையான பொருள்கள் :

சிக்கன்                              -   1/2கிலோ
சோம்பு                              -   1ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய்         -   7
பூண்டு                               -   10பல்
கறிவேப்பிலை              -   சிறிதளவு
உப்பு                                   -    தேவையான அளவு
தேங்காய் எண்ணெய் -   5ஸ்பூன்

செய்முறை :

முதலில் சிக்கனை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி  நன்கு கழுவி வைத்து கொள்ளவும் .

பின்பு  மிக்ஸியில்  காய்நத  மிளகாய், சோம்பு , பூண்டு, உப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி பேஸ்ட் போல் அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.கழுவி வைத்துள்ள சிக்கனுடன் அரைத்து வைத்துள்ள விழுது சேர்த்து 1மணிநேரம்  ஊற வைக்க வேண்டும்.பின்பு  கடாயை அடுப்பில் வைத்து,  தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், அதில் ஊற வைத்துள்ள சிக்கனை சேர்த்து   நன்கு  பிரட்டி   1 டம்ளர்   தண்ணீர்   ஊற்றி   நன்கு   வேக  வைக்கவும்.தண்ணீர்   முற்றிலும்   வற்றி   சிக்கன்   நன்கு  வெந்தவுடன்   இறக்கவும்.
சுவையான கேரளா ஸ்டைல் சிக்கன் வறுவல் ரெடி ... 

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை கீலே உள்ள கமெண்ட் பாக்ஸில் பதிவிடுங்கள் ..

நன்றி ---